グルメ

パン作り体験しちゃっています!

スタッフのなおこです。
今日はパン講師の金子様にご来店いただいて、パン作りしています!

私は10年くらい前に別の教室に通っていた以来、機械を頼り、出来合いを頼りの日々だったので(-_-;)すごく新鮮で楽しかったです!
今日はフォッカッチャを作りましたが、一次発酵終わるまで袋の中でコネコネすればいいという斬新さ。(今の時期室温でも大丈夫らしい)
その後は4分割→まるめる→常温に15分置く→麺棒で伸ばす→発酵20分→オリーブオイル塗り→指で穴を開ける→岩塩などトッピング→200度で15分焼けばこのとおり!
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コワーキングスペース24の中が、たちまち幸せに包まれたいい香り〜!
お客様も、みんな「おいしい〜!!」と試食していきました♡
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ちなみにフォッカッチャは岩塩、スパイシー、枝豆チーズの3バージョン。
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〜講師の紹介〜
金子紀子さん
ヴォーグ学園
ハッピークッキングにてディプロマ取得
2013年より同校講師としてパンコース、キッズパティシエコース、ディプロマ取得コースを担当
パン教室かむおん主宰

講師の金子様も一緒に体験した福田様も、とても気さくな方で、楽しいひとときを過ごせました。
また、お待ちしております(^^)

直子

直子

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コワーキングスペース24大宮で開店当初から働かせてもらっています。
趣味は、音楽を聴くこと歌うこと、食べること、お一人様も結構好きだったりします。
一応3児の母でもあります。
褒められた子育てはしていませんが、一人の時間をこよなく愛しながらも一応母親業もコッソリ頑張っています。

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