カフェ

レポート!AlleyCoffeeコラボイベント第3弾「好みの粗さでドリップ」

こんにちは。スタッフの明日香です。もうすぐ2月。寒さの本番がやってきますね。

寒くて仕事や勉強に集中できない・・・温まりたいな・・・

そんな時に、コーヒーは・・・いかがですか・・・?

 

ということで

 

1月22日にAlleyCoffeeさんとのコラボイベント第3弾が開催されました!!!!

私は3回連続で参加させていただいています。ありがたい!

第1回「自宅で楽しめるアイスコーヒーアレンジ入門

第2回「自分好みの淹れ方を学べる ハンドドリップ講座

 

今回のイベントは・・・

前回と同様ハンドドリップ講座第二弾!「好みの粗さでドリップ」。ざっくり言うと、

○とにかく好みの粗さを知ろう!!

○抽出後、時間・温度の変化による味の違いを知ろう!!

という会でした。

なにをしたの???

最初に、ハンドドリップのやり方を教えてもらいました。

今回使用した豆はグアテマラ アンティグア地区 アゾテア農園 の豆です。

AlleyCoffeeさんは毎回焙煎したての豆を準備してくださります。

ありがとうございます(*^^*)

 

そして豆の粗さを変えて飲み比べ・・・抽出したコーヒーを少し時間を置いて飲み比べ・・・

ん!?!違う!!!!写真で比べても少し色が違うのがお分かりいただけるでしょうか。

それぞれ苦味の違い。酸味の違い。濃さの違いを発見・楽しむことができました。

 

その後は、好きな豆の粗さを探すために、ひたすら挽いて挽いて挽きまくり・・・!!

 

スタッフゆりさんは、韓国のコーヒー アメリカーノのようなとにかく薄いコーヒーが好き!!ということで、

どんどん豆を粗くしていきお気に入りを見つけていました。

 

お客様も4回ほど豆を挽いて飲んで・・・試行錯誤を繰り返し!!!

最後にコーヒー豆のお土産をいただき、このイベントで発見した好みの粗さで挽いて持ち帰りました^^

 

AlleyCoffeeさんとのコラボイベントはいかがでしたか??

今回のイベントは好みの粗さを知ることがポイントでした。

AlleyCoffeeさんはコワーキングスペース24から歩いて4分のところにございます。

お仕事・お勉強の休憩に是非お立ち寄りください。

AlleyCoffeeさんの紹介記事はこちら

AlleyCoffeeのfacebookはこちらをクリック

330-0844 埼玉県 さいたま市大宮区下町2-72 1F
(大宮駅から徒歩約8分)

048-871-6551
営業時間:[火〜金] 7:00~18:00(金曜日は20:00閉店)
[土日祝] 9:00〜18:00 日曜営業
定休日:月曜日

明日香

明日香

投稿者の記事一覧

現役大学生です。学校では表現学部に属し、メディアや広告・マーケティングなどを学んでいます。
趣味は、音楽とドラム・食べることです。音楽は広く浅く、食べ物はここには書ききれないぐらいたくさんありますが、特にラーメンが大好きです!皆様の好きな音楽や美味しいお店を是非教えて下さい!
視野を広げたいので、いろいろなお話を聞かせてほしいです。よろしくお願いします!

関連記事

  1. 大宮氷川参道にあるスペシャルティコーヒー専門店 「熊谷珈琲」
  2. コワーキングスペース ハロウィン 大宮駅から徒歩5分!種類豊富なホットドリンクを揃えた【電源カフェ…
  3. コワーキング店長が週3通っている!ラーメン「麺処 優(まさる)」…
  4. 【終了】6/7 キリンカップサッカー !ライブビューイング!
  5. AlleyCoffeeコラボイベント第2弾!自分好みの淹れ方を学…
  6. 公共空間を使ったイベント!「おおみやストリートテラス」2018/…
  7. 大宮区役所近くのパン屋さん 【にじわぱん】大宮で愛されるパン屋さん
  8. 「牛タン焼専門店 司 分店鷹」Part2食欲そそる牛タン達…【大…

新着記事

  1. コワーキングスペース-大宮-スタッフ
  2. なるちゃん食堂のお肉
  3. コワーキングスペース24のハンドメイドイベント

コワーキングスペース24イベント情報

  1. コワーキングスペース24のハンドメイドイベント
  2. アリーコーヒー ネルドリップ 大宮

コワーキングスペース24からのお知らせ

  1. 大宮 弁護士 オレンジ法律相談所
  2. シェアオフィス 大宮 特典

ご利用者様サイト

さいたまのトイレ交換はイナセ 大宮駅そば痩身専門エステサロンスマイリー

LINE@で情報配信中!

友だち追加

スポンサーサイト

PAGE TOP