パン作り体験しちゃっています！

スタッフのなおこです。
今日はパン講師の金子様にご来店いただいて、パン作りしています！
私は１０年くらい前に別の教室に通っていた以来、機械を頼り、出来合いを頼りの日々だったので(-_-;)すごく新鮮で楽しかったです！
今日はフォッカッチャを作りましたが、一次発酵終わるまで袋の中でコネコネすればいいという斬新さ。（今の時期室温でも大丈夫らしい）
その後は４分割→まるめる→常温に１５分置く→麺棒で伸ばす→発酵２０分→オリーブオイル塗り→指で穴を開ける→岩塩などトッピング→２００度で１５分焼けばこのとおり！

コワーキングスペース２４の中が、たちまち幸せに包まれたいい香り〜！
お客様も、みんな「おいしい〜！！」と試食していきました♡





ちなみにフォッカッチャは岩塩、スパイシー、枝豆チーズの３バージョン。

〜講師の紹介〜
金子紀子さん
ヴォーグ学園
ハッピークッキングにてディプロマ取得
２０１３年より同校講師としてパンコース、キッズパティシエコース、ディプロマ取得コースを担当
パン教室かむおん主宰
講師の金子様も一緒に体験した福田様も、とても気さくな方で、楽しいひとときを過ごせました。
また、お待ちしております(^^)